Son yılların yükselen değeri, gerek hayvancılık ve arıcılık; gerekse glüten intöleransı bulunan hastalıklarda besin kaynağı olan tüketilen Karabuğday' ın İlimizde de yetiştirilmeye başlanacak olması ile birlikte eğitim ve yayım faaliyetleri de başladı.
Bu kapsamda TOBB Kastamonu Kadın Girişimciler Kurulu ile online bir eğitim düzenlendi. Eğitime İl Müdürümüz Sayın Fatih ÖNLEM, TOBB Kastamonu Kadın Girişimciler Kurulu Başkanı Halime Nilgül ŞENER, Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürü Uğur ERTOP, Proje Koordinatörü Ziraat Mühendisleri Ömür ONUR ve Neriman DELGE, Uluslararası Bahri DAĞDAŞ Tarımsal Araştırma Enstitüsünden Araştırmacı Personel Dr. Ahmet GÜNEŞ, Sarıkonak Kadın Kooperatifi, Özel Bireyler ve Aileleri Dayanışma Derneğinden Seyhan ŞAHİN, TOBB Kastamonu kadın Girişimciler Kurulu Başkan Yardımcısı Seda PEHLİVAN, Kastamonu Kadın Girişimciler Kurulu ve diğer İllerdeki Kadın Girişimler Kurulu üyeleri katıldı.
Eğitimin başında söz alan İl Müdürümüz Fatih ÖNLEM Kastamonu da Karabuğday üretimine ilişkin bilgiler verirken, "Karabuğday dünyada yetiştiriciliği yaygın olarak yapılan ancak Ülkemizde yeni yeni değerlenen bir ürün. Kastamonu İli de iklim olarak bu ürünün yetiştiriciliğine çok müsait. Özellikle sulama imkânı olmayan arazilerde tercih edilen bir ürün. Ayrıca 3 ay gibi bir sürede hasat edildiğinden ikinci ürün olarak ta çok tercih ediliyor. İlimiz üretim mevsiminin kısa olması nedeniyle ikinci üründe sıkıntı yaşanıyor. Bu nedenle de çiftçilerimiz tarafından tercih edileceğini düşünüyoruz. 2020 yılında 130 dekar alanda üretimi yapılırken, TKDK (Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu) tarafından tıbbi ve aromatik bitkiler listesine alınması ile birlikte 2021 yılında 1000 dekara yakın bir alanda üretim yapılması planlanmaktadır. Projemizin Kastamonu' ya hayırlı olmasını temenni ediyorum." diyerek sözlerini tamamladı.
Daha sonra söz alan TOBB Kastamonu Kadın Girişimciler Kurulu Başkanı Halime Nilgül ŞENER ise üyelerinin Karabuğdaya karşı ilgilerinin olduğunu, glütensiz olması nedeniyle Çölyak gibi hastalıklarda, içerdiği rutin nedeniyle kalp ve damar hastalıklarının tedavisinde kullanılmasının ürünü cazip hale getirdiğini ifade ederken, "İl Müdürlüğümüzün konu ile ilgili vermiş olduğu eğitim bizim ve üyelerimiz için çok önemli. Bu konuda kendilerine teşekkür ediyoruz. Karabuğday ile ilgili her çalışmada beraber olmaktan mutluluk duyacağız." Diyerek konuşmasını sonlandırdı.
Eğitimde, KTV Şube Müdürü Uğur ERTOP, Şube Müdürlüğünde görevli Mühendisler Ömür ONUR ve Neriman DELGE tarafından Kastamonu da uygulanacak "Kastamonu Merkez Kuzyaka Karaçomak Havzasında Karabuğday Yetiştiriciliği ve Yayımı Projesi" ile ilgili bilgiler verilirken; Uluslararası Bahri DAĞDAŞ Tarımsal Araştırma Enstitüsünden Araştırmacı Personel Dr. Ahmet GÜNEŞ tarafından ise "Karabuğday Üretimi ve Yetiştiriciliği" hakkında teknik bilgiler verildi.
İl Müdürlüğümüz tarafından çalışmalarımız devam etmekte olup; 2021 yılı içerisinde yapılan tüm çalışmalarla ilgili kamuoyu bilgilendirmesi yapılacaktır.