İlimiz Taşköprü İlçesinde 21.04.2015 tarihinde, İl Müdürlüğümüz ile Taşköprü Esnaf ve Sanatkârlar Odası ve Taşköprü İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü işbirliğinde, Gıda İşletmelerine Hijyen Eğitimi yapıldı.
Taşköprü Esnaf ve Sanatkârlar Odası Toplantı Salonunda gerçekleşen eğitim toplantısına; İl Müdürlüğünüz Gıda ve Yem Şube Müdürü Ahmet DENİZ, aynı Şube Müdürlüğünde Kontrol Görevlileri Sibel KARASALİHOĞLU ve Burcu EMEKSİZOĞLU ile İlçe Müdürü Mesut ŞALLI ve pastane yetkilileri katıldı.
Pastane ve tatlıcı yetkililerine; gıda güvenliği, gıda mevzuatı ve pastacılık ürünlerinde yaşanan sorunlar ve çözüm önerileri konulu bilgilendirme sunu eşliğinde yapıldı. Sunum sonunda, pastane ve tatlı sektörü işletmecilerinin sektörle ilgili yaşadıkları sıkıntılar dile getirildi. Bunların çözümü konusunda karşılıklı olarak fikir paylaşımı yapıldı.
Ayrıca, toplantıda 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında, 2015 yılı itibariyle İşletme Kayıt/Onay Belgesi almayanlara ve Bakanlık tarafından belirlenen hijyen esaslarına aykırı üretim yapan işletmelere cezai işlem uygulanacağı hatırlatıldı. 2013 yılından itibaren İl Yıllık Kontrol Planı kapsamında pastanelerde üretilen veya satışa sunulan yaş pastalardan alınan numunelerin, 2015 yılı kontrol planında da yer aldığı ve bu kapsamda numunelerin alınmaya başlandığı hususlarına değinildi.